【大田区　西糀谷】DOPPI’ORO ドッピオーロ　新メニュー更新ページ

セモリナ粉１００％で作る地域によって名前や形が少し変わるややこしいけど、親しみのあるパスタ。

当店ではセモリナ粉と００粉を半々にしサフランを加えて作っております。

マグロとフェンネルのシチリアでよく見られるソースを合わせました。日本ではこのスタイルがなぜかよく見られます。そしてとても相性がいいのでみんな作るのだと思います。

レモンピール、パセリ、レーズン、アンチョビ、アーモンド、ニンニクなどが入ったパン粉をかけて食べるのが定番です。文字ではイメージしづらいかと思いますのでぜひとも食べて頂きたい一品です！　

食べたら概ね良さを感じて頂けること間違いありません！