【大田区　西糀谷】DOPPI’ORO ドッピオーロ　新メニュー更新ページ

本来ランバシッチは合挽肉にパプリカ、ニンニク、パセリ、卵を加えて作るのですが、

今回は猪の超粗挽き肉を使用し前述の食材＋リコッタチーズ細かく刻んだ加賀蓮根を加えてよくこねくり回してから丁寧に包みました。

合挽肉よりさらに相性がいいんじゃないかと思い猪にしましたが、

これがなかなかの旨さ！正解だったなじゃないでしょうか！

素朴な見た目でとてもシンプルな料理です！！

こういうド直球な料理はあまり作らないし得意な方ではないのですが

自信持ってお届けできる一品です！

ぜひご賞味ください！！！