【大田区　西糀谷】DOPPI’ORO ドッピオーロ　新メニュー更新ページ

トスカーナトスカーナ地方発祥のパスタで小さな包みという意味です。

似たようなもので物でサッケッティーニというパスタがあってそちらは巾着袋的な意味です。いつか作ろうと思います。

ファゴッティーニはその土地の野菜やチーズなどを詰めるそうですが

当店では海の物をあえて使ってみました。

ぜひ、この邪道感を味わってみていただきたいです！