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自然派ワインをメインに手打ちパスタを楽しむ店でクラフトジンジャーエールを

白ワインや赤ワインで割ったり、ウィスキーで割ってジンジャーハイボールでも！

concept

数種のスパイスを使用しております。後からやってくる辛味と風味

  • スターアニス、クローブ、シナモン、白・黒胡椒、カラブリア産唐辛子と
    蜂蜜を生姜と一緒に煮込みました！

    辛いものが苦手な店主的には激辛ジンジャーエールが完成したと思っています。

    まだまだ試行錯誤してブラッシュアップはできる余地があると思っていますが、

    現時点でかなり良いものができなのではないかと思います。

    一口目はん？甘いかな？と思ったそのあとすぐにスパイシーな風味と唐辛子や生姜の

    辛味がやってきます。飲めば飲むほどクセになる味に仕上がってますので

    一度飲んでみても良いのではないでしょうか？

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営業時間 平日/ LUN 11:30～13:30
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DOPPI‘ORO

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東京都大田区西糀谷3-43-10

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