【大田区　西糀谷】DOPPI’ORO ドッピオーロ　新メニュー更新ページ

ボッリートとは？

北イタリアで寒くなってくるとよく食べられる料理。

一般的なのはさまざまな肉を茹でたミスト＝ミックスですが、当店ではスネ肉のみです。

発祥の地といわれる場所がいくつかあって有名なのがピエモンテ州のモンフェッラートという地域です。

私が行ったレストランでは部位をいくつか指定することができ、薬味やソースも９種類ほどありました。

当店は逆に肉もソースも１種類のみです！

手打ちパスタ専門店

イタリア各地の郷土パスタだったりオリジナリティのあるアレンジをしたパスタ等に
特化し、それらをつまみにお酒を楽しんでもらいたいと思います。
今までにないパスタで呑むという業態です。

お気軽にお問い合わせ下さい。

営業時間平日/ LUN 11:30～13:30
DIN:17:30～22:00
土日祝/ LUN 11:30～14:00
DIN:17:30～22:00

添えてあるパセリ・アンチョビ・ケッパー・ワインビネガーのグリーンソース

サルサ・ヴェルデをたっぷりかけてお召し上がりください。

肉や野菜にも味はしっかりついてますが、サルサ・ヴェルデをたっぷりかけることで

香りや酸味がプラスされてより美味しく頂けます。

住所	〒144-0034 東京都大田区西糀谷3-43-10 OnestatationKamata 1F Google MAPで確認する
電話番号	050-8884-1220 050-8884-1220
営業時間	平日/ LUN 11:30～13:30 DIN:17:30～22:00 土日祝/ LUN 11:30～14:00 DIN:17:30～22:00
定休日	月
予約はこちら	https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131504/13273824/