【大田区　西糀谷】DOPPI’ORO ドッピオーロ　新メニュー更新ページ

またしてもイカ墨を練り込んだ生地で成型した詰め物パスタです。

中の詰め物をイタリア語でリピエノというのですが、今回のリピエノは

以前作った紅ズワイガニとそのカニ味噌、またしても松の実をアクセントで構成しました、蟹づくしの一皿

ウニバターソースで召し上がっていただきます。

痛風気味の方にはたまらない生き地獄のような一皿、、、食べたくても食べられない

という意味ですね。