【大田区　西糀谷】DOPPI’ORO ドッピオーロ　新メニュー更新ページ

日本のポテサラと違いじゃがいもの甘みをあえて活かさず、アンチョビの塩気、ケッパーの香り、ワインビネガーの酸味が基本です。DOPPI’OROではマスタード多めに入れ、パルミジャーノでコクと旨味を、生の玉ねぎとパプリカで食感のムラを加えて、ローストしたピスタチオでナッツの香りも足しております。

ちょっとリッチなポテトサラダなんていかがでしょうか？