welcome
当店はイタリア各地の郷土料理をベースに旬の食材を使用した料理を提供しておりますので、当店でしか味わえないような
味だったり、組み合わせだったり、日常では体験できない様な料理を楽しんでいただきたいと思っております。
味だったり、組み合わせだったり、日常では体験できない様な料理を楽しんでいただきたいと思っております。
わざわざお越しいただくので、当店にしかないものを楽しんで欲しいです。
concept
手打ちパスタ専門店をやらせてもらっています。
なかでもラビオリのような中に詰めてあるパスタをつまみにお酒や会話を楽しんでいただきたいです。
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スパゲッティのようなロングパスタは早く食べないとのびてしまい味や食感が格段に落ちますが、詰め物やショートパスタなら品質が落ちづらいのが特徴です。
冷めてもイケます!下手な料理より詰め物やショートパスタの方がおつまみに最適ということに
辿り着きました!
お気軽にお問い合わせ下さい。
営業時間
平日/ LUN 11:30~13:30
DIN:17:30~22:00
土日祝/ LUN 11:30~14:00
DIN:17:30~22:00
DIN:17:30~22:00
土日祝/ LUN 11:30~14:00
DIN:17:30~22:00
menu
全粒粉のトルテッリ グリーンピースのソース
リピエノ(詰め物の具の事)は豚肉とマスカルポーネ、グリーンピース
パルミジャーノなどを詰めてます。
ソースはグリーンピースを香味野菜を長時間炒めたソッフリットと
ブイヨンで軽く煮込んでミキサーにかけピューレ状にし、生クリームと混ぜたものとなっております。
グリーンピース特有の青臭い香りはあまりなく、甘味と色合いを引き立たせました。
白ワインとの相性が良さそうですが、果実味のある赤ワインの方が相性がいいです!!
ぜひ初春を感じに来て欲しいと思います!
Access
DOPPI‘ORO
住所 | 〒144-0034 東京都大田区西糀谷3-43-10 OnestatationKamata 1F Google MAPで確認する |
---|---|
電話番号 |
050-8884-1220 |
営業時間 | 平日/ LUN 11:30~13:30 DIN:17:30~22:00 土日祝/ LUN 11:30~14:00 DIN:17:30~22:00 |
定休日 | 月 |
予約はこちら |
イタリア製のワインとともにパスタ料理をお楽しみいただけるレストランを大田区で運営しております。最寄りの駅から徒歩圏内でご来店いただけますので、お酒と共にお料理を楽しみたい時はぜひ気軽にご来店ください。
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